谁能教教我怎么用微波炉做剁椒鱼头?

1、先将鱼头洗干净剖开,放上料酒,盐、姜腌制一会。 2、泡红椒剁碎,葱切碎,姜,蒜剁细末。 3、锅内放油,油热后放入剁椒、蒜末、姜末、糖、鸡精炒香盛出备用。 4、盘子上放上葱段,保持鱼和盘子之间有空隙,放上鱼头,将炒好的剁椒浇在鱼头上。 5、用保鲜膜将鱼包好,用剪刀在保鲜膜上剪开几个小口。 6、放微波炉加热15分钟取出,撒上香葱。 7、将炒锅置火上放油烧至十成热,淋在鱼头上即成。