下面我们以烤鸭脖为例子来说明一下 >01 首先,准备好涂抹鸭脖用的材料酱汁,将洗净的鸭脖沥干水份,不然后面的调料不容易入味。(我是用手把鸭脖的水分捏干的) >02 将上述食材倒入鸭脖里,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制至少两小时以上,一晚上最好,记得天热放进冰箱。(以下用量可可参考,香叶三片,小茴香一小勺,孜然一小勺,黑胡椒一大勺,椒盐粉一大勺,白糖一大勺,盐一大勺,生抽一大勺,老抽一大勺,料酒两大勺。 展开
下面我们以烤鸭脖为例子来说明一下 >01 首先,准备好涂抹鸭脖用的材料酱汁,将洗净的鸭脖沥干水份,不然后面的调料不容易入味。(我是用手把鸭脖的水分捏干的) >02 将上述食材倒入鸭脖里,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制至少两小时以上,一晚上最好,记得天热放进冰箱。(以下用量可可参考,香叶三片,小茴香一小勺,孜然一小勺,黑胡椒一大勺,椒盐粉一大勺,白糖一大勺,盐一大勺,生抽一大勺,老抽一大勺,料酒两大勺。) >03 将腌好的鸭脖沥干水分,倒掉多余的料,平铺在一个大盘子里。 >04 用锡纸将腌制好的鸭脖包好放入微波炉内。 >05 打开烧烤功能,温度是200度,然后开始烤。 >06 微波炉中火,正反面各七分钟左右。根据成熟度自己调节时间。 时间一到打开微波炉就发现香喷喷的流油的鸭脖就考好啦。怎么样,看起来是不是很简单?那您还在等什么,赶快动手自己尝试一下吧,希望您能烤出自己喜欢美食来。用微波炉烧烤其他肉食的方法与烤鸭脖的方法相似,只要注意微波炉在烧烤过程中的使用事项一般都可以 顺利完成烧烤。 注意事项 若空盘操作时,在1-2分钟内烤盘就能达到较高温度,因此,应避免空盘加热,以免烫伤。 使用时请不要用微波炉的自动和烘烤,烧烤功能加热。 使用时应注意微波炉的功率和时间的调整,以免发生产品变形或熔化。 产品在受到重力撞击或挤压时有时会出现损坏。 如果产品发生变形或损坏时请不要再继续使用。 收起
