油烟机虽然是厨房去油污的好帮手,但是自身的油渍却很难处理。不过现在的厨房电器都在朝着智能化方向发展,油烟机也不例外,越来越多的自清理功能的油烟机相继面世。但是真会有用吗? 1、自动清洗功能的原理,在风机的旋转及液体喷射的双重作用下,清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦,使油污彻底分解并通过导油管排出外。 2、自动清洗的效果:众所周知,厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油,它们属于有机 展开
油烟机虽然是厨房去油污的好帮手,但是自身的油渍却很难处理。不过现在的厨房电器都在朝着智能化方向发展,油烟机也不例外,越来越多的自清理功能的油烟机相继面世。但是真会有用吗? 1、自动清洗功能的原理,在风机的旋转及液体喷射的双重作用下,清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦,使油污彻底分解并通过导油管排出外。 2、自动清洗的效果:众所周知,厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油,它们属于有机物酯类,是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。也就是们常说的油垢。油垢是需要在清洁剂中浸泡后,经过一定力度的擦拭才能够清理掉。虽然说在风机的宣传及液体喷射的双重作用下,清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦,但是水汽经过高度压缩成极细的水珠后,产生的力度是否能够撼动油垢就值得质疑了。除此之外,自动清洁的最后一步是要擦拭油网表面,但是们知道油网表面是直接对着炉灶的。也就是说,清洗时会有部分清洗液从附着在油网上,甚至是从油网中喷出来,极有可能在滴落在炉灶上,造成炉灶的二次清洗麻烦。甚至是在烧菜时滴入锅中,威胁们的健康。 由此可以看出,油烟机的自动清洗功能并不是们想象中的方便快捷,用起来还是要慎重。 收起
