其他答案
1、炒菜锅着火的原因是油温太高,跟用什么类型的灶具无关。 2、电磁炉,普遍最大功率都在2000瓦以上,炒菜时用爆炒档位,功率很高,而锅里的油相对较少,可以将油温很快升至160甚至200℃以上,这时,达到了油的着火点,自然就会着火了。 3、切记,油锅着火时只能用锅盖盖灭,迅速关闭电源,万不可向锅里加水,那样油会飞溅出来,非常危险。 希望我的回答能帮到您
2020-08-11 18:09
来自北京市
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