小煎锅电磁炉好吗?

还是买普通的铁锅好,要挑选锅底厚的,越厚越好,传热均匀一点。电磁炉最大的缺点是锅底只有一小块发热,而热量又不能均匀分散出去,均匀性比明火差多了。不粘锅不耐用,3个月失效,热均匀性比铁锅略好,但依然不理想。如果很喜欢不粘性能又不在乎钱的话可以考虑每三个月淘汰一个锅。