其他答案
参考如下: 先洗米,放合适的水在锅里煮,刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌,不然会粘锅 。刚开始放最大火先把水和米煮开,开了后火可以调小点 待水煮干后(还有一点点湿润时),把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透,还是生的,这样煮后比直接蒸可以省很多时间 把饭抹平,不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖 锅里刮干净后,放水,上蒸菜架子 最后,把盛有饭的盘子放在蒸菜架上,盖盖子,蒸上个15~20分钟( 展开
2020-08-10 19:05
来自北京市
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