电压力锅与高压锅的区别?

1、一个用炉灶、一个用电力高压锅和电压锅虽然一个用炉灶、一个用电力,但两者的工作原理,大致上是一样的,都是根据气压和水的沸点成正比的物理原理,通过提高水的沸点提高锅内的温度,以此用高温高压来快速烹制食物或消毒灭菌。2、电压力锅更环保由于电压锅使用的电力,不会产生明火和燃烧的废气,相比较起来比高压锅更节能环保。3、电压力锅使用更方便功能更全面电高压锅还可以进行定时预约、调温保温等智能操作,比高压锅相对来说更加多功能。4、电压力锅更安全由于高压锅用蒸汽阀控制锅内压力,在一定的使用时限之后出气伐和安全阀极易堵塞。在这样的情况下高压锅会继续加热。而当锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时,就会产生爆炸,非常危险。 收起