如果我要买房,房产证没到两年的二手房,我想先付他一半的房款我拿在手的公正文件有效吗?

你好,我想咨询一下,如果我要买房,房产证没到两年的二手房,我想先付他一半的房款,等两年后房产证过到我名下后,在给他其余房款。如果公证处公正了。在法律上承认那房子是我的么?还有就是我能和房主签个什么合同才能保证我的权利不被侵害,如果两年内房主发生什么事情不想卖房了,我拿在手的公正文件有效吗?