其他答案
我家也经常用烤箱做烤鸡。首先烤鸡最好选择三黄鸡的小公鸡,肉质嫩滑。万一不小心用了老母鸡,那恭喜你,腮帮子减肥成功,跟木头一样忒难嚼!烤鸡需要用100:5的盐水比例腌制十个小时左右,最好是隔夜腌制,第二天晚上吃,因为要风干鸡皮两个小时和调料腌制入味六个小时。用盐水腌制过的鸡更入味也更加鲜嫩多汁,烤盘贴满锡纸是很有必要的,要不后果是很严重滴,望着肮脏的烤盘欲哭无泪。烤箱预热120度,放上烤鸡中层烤制1 展开
2020-04-28 08:31
来自北京市
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