朋友在房产局做了房产抵押登记,向我借款,做了评估和公证,借款合同和抵押合同也签好了,

风险几乎为零!

风险有得,一旦你的朋友到期无法偿还你的款项,应尽快说明情况,如要延期还款要签署书面协议,如不能偿还,根据借款抵押等 你有权要求法院拍卖抵押物偿还你的借款

风险肯定是有的,

风险不大了。已经做了他项权证就可以了。