厨房怎么预防火灾?

厨房火灾处理预案当厨房发生火警时:1、 沉着冷静,迅速关闭灶头开关和天然气阀门,同时立即关闭抽油烟机。2、 立即用灭火毯(如果现场有的话)在油锅上,由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住。如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。3、 如火势控制不住时。立即用灭火器(如果现场有的话)将火扑灭。4、 在灭火的同时应及时通过电话报警,并留在现场,引导救援人员到达起火地点。