听说中央厨房,不知道中央厨房功能有哪些?我是在电视上或者网络上不经意间看到中央厨房的概念,作为小白一枚,知道什么样的厨房算得上是中央厨房,不知道中央厨房功能有哪些?

中央厨房功能有哪些?我认为中央厨房的概念,就是可以集中运用很多的资源,比如提供不同的餐饮场所,同时提供各种风格的美味,可以同时容纳很多人在同一地点就餐,通过大量的,集中的烹饪和对食物,的处理,可以有效的降低成本,不需要,在厨房维持大量的人力配置。