我找到买家用现金买我的房子,手续如何,是先收钱还是过户后收钱,如何保证不受骗?

找中间人,然后出约,就是买卖房子的证明,买卖双方看确实没争议后收钱,再在证明上签字,证明一人一份,最后就是房产过户。一般村长什么的都懂这个