青椒鱿鱼怎么炒

鱿鱼切十字形花刀，然后再切成小块，下开水锅加少量料酒去腥味，鱿鱼片发白卷曲之后捞出备用。锅上火，少油，放入花椒粒处香味后将备用鱿鱼放入锅中翻炒，加盐、等调味品，稍微淋点水，放入切好的青椒，翻炒至青椒熟后起锅装盘。