菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：生炒 工具/原料主料：鸡蛋200克,青椒100克 调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克 步骤/方法1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝;2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝 展开
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：生炒 工具/原料主料：鸡蛋200克,青椒100克 调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克 步骤/方法1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝;2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。注意事项鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 收起
