板栗炖鸡怎么做好吃？有什么功效？

1 鸡肉用盐、鸡精、老抽、生粉腌制 2 板栗用刀切一个小口，然后水烧开关火，放入板栗焖十五分钟左右，拨皮待用 3 葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟，直到收干汤汁调味

用开水把鸡肉烫一下。然后加水炖，放姜片。半熟时放板栗，待吃的时候再放盐。