不同的大型橡木桶差别在哪里的啊?

比如法国用来陈酿葡萄酒的橡木桶与美国陈酿葡萄酒的橡木桶就不同,从香港名酒汇了解到:法国地区的橡木桶是采用的黄橡木制造而成,而美国地区橡木桶则是采用白橡木制造而成的。法国橡木是需要顺着纤维走向劈开,这是为了防止盛放葡萄酒的时候渗漏。而美国橡木可以直接锯开。法国橡木以芳香复杂丰富,风格细腻平衡为主。而美国橡木则是以香草味为主,风格粗犷较为粗犷。除了以上区别以外,法国橡木桶与美国橡木桶在金钱上也存在着很大的差异。法国橡木虽然和美国橡木的原木价格差不多,但由于制成橡木桶时的制造方法不同,所以在法国橡木中5个立方米的原木能制成一个立方米的桶板,而在美国橡木中2个立方米的原木就能制成1立方米的桶板 收起

之所以用橡木桶储存葡萄酒,主要是因为橡木桶里含有鞣花酸单宁、香兰素等精华,充分汲取利于葡萄酒的控制、有节奏的氧化成熟。世界著名的法兰西、意大利等国的顶级酒庄葡萄酒均采用橡木桶陈酿而成。橡木种类很多,每一种橡木赋予葡萄酒的风味都不同,而朗格斯橡木桶厂采用的是产自中国长白山原始森林的高档橡木,经过长达三年的自然风干,在橡木原始木香之中又糅合了阳光、海风的清新之气,从而使朗格斯橡木桶拥有独特的品质。在朗格斯酒庄里,高档的葡萄酒都会放在自制的新橡木桶中6-12个月。因为凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,都会赋予饮者一种或香草、或咖啡的怡人气息。 收起

比如法国用来陈酿葡萄酒的橡木桶与美国陈酿葡萄酒的橡木桶就不同,从香港名酒汇了解到:法国地区的橡木桶是采用的黄橡木制造而成,而美国地区橡木桶则是采用白橡木制造而成的。法国橡木是需要顺着纤维走向劈开,这是为了防止盛放葡萄酒的时候渗漏。而美国橡木可以直接锯开。法国橡木以芳香复杂丰富,风格细腻平衡为主。而美国橡木则是以香草味为主,风格粗犷较为粗犷。除了以上区别以外,法国橡木桶与美国橡木桶在金钱上也存在着很大的差异。法国橡木虽然和美国橡木的原木价格差不多,但由于制成橡木桶时的制造方法不同,所以在法国橡木中5个立方米的原木能制成一个立方米的桶板,而在美国橡木中2个立方米的原木就能制成1立方米的桶板 收起

您好,美国和法国的橡木桶差异一:美国橡木桶赋予葡萄酒更浓郁的香草味和可可味,而法国橡木桶则以烟熏味和烤面包味为主。事实上,这恰好也是困扰诸多葡萄酒爱好者的难题之一。尽管从生物学和制造工艺上来讲,美国橡木桶和法国橡木桶的差异显著,然而目前这些差异的界限却变得越来越模糊。美国和法国的橡木桶差异二:从生物分类学上来看,用来制造美国橡木桶和法国橡木桶的橡木树同源而不同种。美国橡木属于白橡,而法国橡木属于夏栎或无梗花栎。美国和法国的橡木桶差异三:美国橡木通常使用人工烘干的方式,而法国橡木则采用自然风干法。法式自然风干法能让橡木自然地除去其苦涩的酚醛树脂,并达到合适的干燥程度。不过,现在部分美国橡木也采用自然风干的方式,只是风干的地点有所不同而已,有的是在美国本土,有的则用船运至法国与法国橡木一起风干。 收起