幼儿园厨房卫生要求有哪些?有哪位高手晓得?
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幼儿园的使用对象是三至六周岁的幼儿,因而在使用功能、空间构成、建筑组合、造型及细部处理等方面均有其自身的特征及要求,应结合儿童教养和保教工作的需要,精心设计为幼儿创造一个健康成长的场所。1.幼儿园基地的选择基地的选择对幼儿园来说是非常关键的一个环节。许多新型幼儿园随着一个个住宅区的建成而相继出现。由于一个住宅小区占地小则几万平方米,大则几十万平方米,这就使小区内配套幼儿园基地选择有了更大的灵活性。 展开
2019-03-14 19:19
来自北京市
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幼儿园食堂三分离一方便是:生熟分离;2.食品与杂物、药物分离;3.成品与半成品分离以及消毒方便。大部分幼儿圆招厨师都必须要求要有营养证。幼儿园园长是幼儿园单独食品安全的第一责任人,对幼儿园的食品卫生安全负全面责任。
幼儿园食堂卫生管理制度一、仓库保管员卫生制度1.做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。2.定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。3.散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。4.食品于非食品不混放
1.幼儿园基地的选择基地的选择对幼儿园来说是非常关键的一个环节。许多新型幼儿园随着一个个住宅区的建成而相继出现。由于一个住宅小区占地小则几万平方米,大则几十万平方米,这就使小区内配套幼儿园基地选择有了更大的灵活性。如果小区幼儿园的基地环境好,设计人员将幼儿园设计得活泼新颖富有特色,幼儿园也可以成为小区的重要标志。因此幼儿园的基地选择不仅仅是为了幼儿园的自身环境,也能为改善小区的总环境发挥重大的作用 展开
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