电烤箱有哪些功能?电烤箱能当微波炉用吗?希望详细说说。（来自天津希望小区）

烤箱的容量大小区别。小烤箱的内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色。然后嵌入式烤箱的容量比较大,食物离加热管距离远,虽然嵌入式烤箱的体积比较大,然后可以嵌入到橱柜中,节省厨房空间,同时也美观。烤箱容量越大,加热不均匀的情况越轻,这里不推荐小烤箱,推荐容积大的烤箱。烤箱的特性区别。食物烤制的受热均匀程度区别,烤箱都是加热管加热的,对人体没有辐射作用,相对于微波炉来说,这是烤箱的优势。有的人会问电烤箱可以取代微波炉吗?答案是不可以的啊,个人感觉电烤箱是烤面包,烧烤等食物的,吃了比较上火,而微波炉则不会上火。烤箱必须具有火力可调功能,可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的;目前市场上的小烤箱只有一组加热管加热,没有温度控制,食物烘烤不均匀,所以不建议使用小烤箱的。嵌入式烤箱都是有多组加热管组成,可以根据食物的不同,能上、下火分开控制,控温准确。烤箱的功能区别。同样称为烤箱,然后嵌入式烤箱有着小烤箱不能实现的功能。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下层之间选择,烤整鸡、整鸭,可以选择旋转烤,同样烘烤,嵌入式烤箱可实现各个加热管不同组合方式,选择不同的烘焙功能来调节上下加热管的温度。 收起

有些人对于电烤箱的作用可能不是很了解,它是可以做面包,蛋糕,酥饼,蛋挞,烤鸭,烤鸡,烤肉等等的,作用还是很多的。最简单早上用它烤切片面包。我们家里很多东西都是用它做的,只是吃了电烤箱做的食物会比较上火,而且耗电量是比较厉害的。在购买烤箱前要先看几个功能的:一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。三是温度控制在100到250℃可调,有的还有40到100℃的低温档。四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。我最喜欢电烤箱的烧烤功能,用电烤箱烤出来的烧烤比街上用炭烤出来的烧烤会更健康的,没有那么上火,而且也更没有灰尘什么的。我家的电烤箱我是经常把它用来做烧烤的,这里要告诉你有些微波炉也可以做烧烤的,但是要用配套的铁架子。 收起