一般都是白瓷为主，白瓷是景德镇的特色所在，同是白瓷，瓷胎所用的泥土档次也是有很多的，有普通的泥巴，还 有中白泥和高白泥，高白泥本身也分好几种档次，还有瓷器泥土相同釉面方面原料不同的话，产品的档次等又 会不同了，另外，如果是骨质瓷的话，不同骨粉含量的骨瓷都有自己的特性和鉴别方法……这里面还有一个很重要的一方面就是陶瓷的环保性能，也就是使用餐具的消费者长期使用的健康保障 展开
一般都是白瓷为主，白瓷是景德镇的特色所在，同是白瓷，瓷胎所用的泥土档次也是有很多的，有普通的泥巴，还 有中白泥和高白泥，高白泥本身也分好几种档次，还有瓷器泥土相同釉面方面原料不同的话，产品的档次等又 会不同了，另外，如果是骨质瓷的话，不同骨粉含量的骨瓷都有自己的特性和鉴别方法……这里面还有一个很重要的一方面就是陶瓷的环保性能，也就是使用餐具的消费者长期使用的健康保障，陶瓷餐 具在贴花工艺上大体上分为三类，釉上、釉中和釉下，釉下以我们常说的青花为代表，这三种工艺生产的餐具 在健康环保方面达到的品质是不一样的，釉上的就是在瓷釉烧成之后在上面加上花纸烧制，这样的话，长期使 用这样的餐具，如果质量不达标的话（现在市面上对这一块的监控还不是很严格，产品的达标率还是非常低的 ，这些有待进一步规范），很容易出现陶瓷颜料里的铅、铬等重金属的溶出，长期使用的话对使用者的健康危 害很大。而釉中和釉下在这健康上就好很多了，因为图案是被釉面所包裹的，而釉面本身完全健康，不会对使 用者造成任何化学伤害，比如青花的重金属溶出量完全为0.不论使用多长时间。所以，为了健康的保障，比较 建议选择釉下和釉中的陶瓷餐具，选择釉上的话，一定要选择诚信且有质量保证的商家 收起
