米技炉和电磁炉的区别是什么?

现在市场上所谓的“光波炉”,已经是一种混乱的名称了,就是说,“光波炉”其实分别指两种产品: 1,是光波、微波组合炉(例如“格兰仕”光波炉),在使用中既可以用微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波、微波组合操作。其微波部分是有很强的电磁辐射的(微波使食物内部的水分子互相碰撞、摩擦而产生热能)。 2,是红外线光波炉(“雅乐炉”、“钻石炉”),工作原理与电磁炉绝然不同,发热体是寿命长达6000小时的红外卤素管,无任何电磁辐射。 3,至于电磁炉的工作原理,是交变磁场在金属锅具底部产生感应电流(又称为涡流)、使锅具的铁分子互相碰撞、摩擦而产生热能。电磁炉也有电磁辐射,一个普通电磁炉约相当于15部手机的辐射。 收起

米技炉是纯电阻的加热原理,属于直接加热,不产生电磁辐射;电磁炉自身就以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技炉可以使用任何平底耐热的锅具,包含玻璃、陶瓷平底锅,甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。 、电磁炉因为加热原理的限度,只能通过控制均匀输出功率控制火候,温度节制稳定较大不稳固。而米技炉因为直接加热,通过专利技术的温度把持棒掌握炉芯温度,能够到达度以内的温度控制精度,火候平和而平匀,控制简便。 米技炉奇特的炉芯隔热技巧,保障了长时光烹饪炉体不会温渡过高,而米技炉芯本身就直接产生高温,钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高。而电磁炉由于炉芯本身并不发烧而是在锅底发生热量,炉芯无法耐高温须要有良好的散热,需要配置散热风扇,耐热性不如米技炉。长时间应用而无奈散热会引起故障。 收起