区别如下:1、电陶炉与电磁炉的原理电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉;2、电陶炉与电磁炉的锅炉电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;电陶炉能使用所有耐高温锅具;3、电陶炉与电磁炉的使用电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生 展开
区别如下:1、电陶炉与电磁炉的原理电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉;2、电陶炉与电磁炉的锅炉电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;电陶炉能使用所有耐高温锅具;3、电陶炉与电磁炉的使用电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波;电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低;4、电陶炉与电磁炉的效率电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小;电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具),且不同的锅具热效率不一样;5、电陶炉与电磁炉的寿命电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右;电陶炉为近几年国内推广产品,相对于欧美,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年,6、电陶炉与电磁炉的安全电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用;电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度非常高,如不慎,容易引起烫伤、火灾等危险,适合生活能自理的成人使用;电陶炉的危害1. 电陶炉的危害虽然说辐射很低,但是还是会产生手机辐射的十五分之一的辐射,对孕妇、老人、小孩有很轻微的影响,另外国内的电陶炉质量监管并不是很严格,和国外的电陶炉产品相比,国产的电陶炉产品使用说明只有三年左右。所以在采购电陶炉的时候,一定要认准大品牌电陶炉产品。2. 电陶炉会散发出远红外线,在户外使用电陶炉做饭时,远红外线结合了阳光中的紫外线,会对我们的皮肤造成严重伤害,轻者会出现皮肤发红,发痒,严重的会导致皮肤炎症皮肤癌。另外,远红外线对我们的眼睛也有损害,所以一定要保护好我们的眼睛。 收起
