电磁炉能用不粘锅吗?

铝锅是不能用在电磁炉上的,所有的电磁炉都不能用铝锅!没有可以支持铝锅的电磁炉,电磁炉的原理只能不锈钢有联系,否则不叫电磁炉!但市场上有一种叫做红外线的电炉,样式跟电磁炉一样,也有人叫红外线电磁炉,了解一下吧,应该是可以用铝锅的!(工作时发红光,用的是石英管发热的,功率还可以)

大多数不粘锅都是不能在电磁炉上用,因为它们材质也是铝的电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉上并不能正常工作。

不粘锅一般都是铝材质的,电磁炉无法识别的。电磁炉是磁感应原理加热的,热量非常高,铝是无法承受这么高的温度,所以就做成了不识别铝等材质的锅。而电磁炉专用的锅是铁质锅或者是复合底锅,是承受热量非常好的材质。电磁炉产生的磁场磁力性在锅具底部切割,产生热量,锅底受热传递食品,达到加热目的。