想转让没有房产证的房屋,但全款没有全部付清,但卖房老板不知所踪,我家担心老板以后会扯皮不认账也可以吗?

想转让没有房产证的房屋,但全款没有全部付清,但卖房老板不知所踪,我家担心老板以后会扯皮不认账,想留下合同原件。防止老板以后扯皮,如果只留下合同复印件,也可以吗?