手续内容就是共有多少平方,每平方多少钱这些,请问律师这个用法律可以讨回公道么?

你好,16年的时候我们接了一个地下室防水堵漏的工程,完工之后,老板给我们简单写了一个手续,手续内容就是共有多少平方,每平方多少钱这些,总价在67000,可是现在老板当时写的手续丢失,找老板要钱时,老板说没有手续就不认账,但是当时干的活的确没有问题,但是就是不承认,请问律师这个用法律可以讨回公道么?