skg烤箱使用方法是什么?

skg烤箱使用方法: 1蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 2蛋黄内加入25克砂糖,用打蛋器打散,不要打发,然后分次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀 3 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 5 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶 6最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 7蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀 8 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 9把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟 11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模) 收起

操作步骤 (1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;(2)插上电源插头;(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。 (4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。 (5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。 (6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。 (7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。 收起