白菜炒大虾怎么做

 原料：大虾 大白菜葱丝 姜丝 盐 料酒味精 醋 油做法：1、大虾剔除虾线，切成两段。白菜洗净，切块。2、炒锅置火上，加入油，烧至5成热，放入葱丝、姜丝爆香。3、倒入虾段，慢火煸炒，炒至虾脑油红润时加入白菜。4、继续慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味即可。