哪位了解陶瓷菜刀什么牌子好

京瓷KYOCERA挺好,是日本的品牌,1959年京瓷作为精密陶瓷的专业生产商在日本京都成立,公司发展规模庞大,一直为大众生产着优质的陶瓷刀具。在全球30多个国家都有集团公司,京瓷的质量好,性价比高,我自己家用的,用了一年多了,没有质量问题,还很锋利。

普遍认为最好是小日本京瓷,硬度可以达到90,这个牌子做陶瓷刀很早,1984年就开始做了,不过价格很贵,一把小菜刀价格大约600-800左右。国产的现在也不错,价格便宜,硬度稍低点,但高达八十几的洛氏硬度,没有什么切不开了,同样也是永远不需要磨刀的。不过有一点需要注意,陶瓷是不能用于剁和砍的哦,一砍可是一掉地上就会崩口,严重的直接碎掉。