合金刀具涂层和不涂层有什么差别?

涂层刀具是在白钢或者钨钢刀具上涂一层提供刀具硬度的东西、可以加硬和隔热起到延长刀具使用寿命的目的、所以涂层的合金刀具性能更强一点的,而且也更好用。希望能帮到你!