kenwood手持打蛋器和面怎么使用?

您好,打蛋器的和面功能的使用方法:1.将除了黄油以外的所有材料放入和面盆中,用筷子在面粉中间搅拌,让面粉融入水中,(注意:水不要一次性放多了,因为每种面粉的吸水量不同)直到和面盆中的面粉成团。2.这时候就可以用电动打蛋器和面了。一手扶着和面盆,一手压着电动打蛋器,开始和面。始终用1档低速搅打面团,每搅打1分钟就休息30S,防止打蛋器负荷过重而烧坏打蛋器,这样搅打4、5次即可。3.这时候就可以加入黄油了(注意:黄油一定要提前温室软化)。加入黄油后继续搅打2-3分钟直到黄油被面团完全吸收,面团变得光滑细致,面就和好了。 收起