有谁知道厨房刀具什么材质好

厨房刀具不锈钢材质好,厨房刀具表面光滑,只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果,使用安全,刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者,家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的。