电饭锅涂层有毒吗

电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料,也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的,在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度,所以烹饪的过程中还是相对安全的。

电饭锅的涂层一般是聚四氟乙烯,也就是俗称的“特氟龙”,它本身是无毒的,高温下(煮饭的温度)也不会分解,并且这东西化学性质非常稳定,就算不小心把它吃进去了,它也无法被消化系统分解和吸收,只能成为消化系统的过客,对人无害。