消毒柜挑选方法是什么?

1.按消毒方式分,有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中,臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式,消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些消毒柜,外表是双门的,一般上面一层属臭氧消毒,用于不耐高温的餐具消毒;下面一层是红外线高温消毒,用于给耐高温餐具消毒。2.按消毒室数量分:有单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说,单门消毒柜适用于集体饭堂为职工的餐具消毒,属高温消毒,为集体饭堂、酒店等耐高温餐具较多的地方选用;而双门为家庭选用,因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类,而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。3.按容积大小分:目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。4.按安装方式分:有壁挂式、台地式、壁挂/台地式三种。 收起

先确定自己想要几门的消毒柜。消毒柜有几种设计,单门、双门和多门,从门数的多少我们就能看出哪种档次较高,哪种较低。酒店厨房用消毒柜一般是比较大型的,一般选用双门及以上。消毒柜的消毒方式不外乎三种:臭氧消毒、红外消毒和高温消毒。从消毒的彻底性来看高温消毒效果最为彻底,但对于不耐温的塑料、易爆碎的玻璃制品不适合。臭氧是利用氧分子的强氧化作用来杀菌,也比较彻底,且消毒温度不变,还能够给蔬菜、水果杀菌,比较实用。可以根据自己的需求选购。消毒柜的功率。消毒柜也是一种厨房电器,因此,本着节约的原则,选择那些功率适中的比较合适。检查消毒柜的电源部件。消毒柜的功率开关按钮应灵活可靠,通断电源反应迅速,指示灯亮、灭正常;电源线连接处牢固无松动,绝缘层无破损,连接器插拔松紧适度,同时要注意看接地线是否能连接到接地端。消毒柜的密封性。将一张小薄硬纸片插进消毒柜的门缝中,看是否能插进去,如果能轻易插进去,就说明消毒柜的密封效果不好,消费者最好不要选购。 收起

在选购消毒柜时,其中一点就是看它的外表。优质的做工通常都有讲究,都比较精良,不会有毛糙的地方,就连它的包边都会经过特殊处理。这样就不容易出现脱落漆料的迹象,使用的时间也会延长许多。如果为劣质的,可能在使用一段时间之后,其表面就会出现腐蚀的状况,上面锈迹斑斑的。不止看着不舒服,也能间接地知道这类产品的消毒效果不太合格,不过这时就已经晚了。所以,就要选一个有质量保障的消毒柜,用着也安心。使用材料其次,影响使用情况的还有内胆采用材料。质量好点的消毒柜内胆多数会采用不锈钢材质,不仅不会生锈,即使经过长时间的使用,其颜色、形状都不会发生改变,同时也不会释放出有害的气体和物质。最后一点,就是看看消毒柜的性能怎么样。检查一下它的各个部件,开关按钮的灵活度,在通电以后是何反应,指示灯的工作情况如何,以及电源线的连接点是否牢固,外皮有没有破损的迹象。是否可以听到有高压放电的响声,其密封性是否良好等等这些问题,只有密封好的消毒柜,才能达到彻底消毒的功效。 收起