电磁炉能加热铝锅吗?

不能,电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器,当电磁炉在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化,使锅具底部产生环状电流(涡流),并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热,然后再加热器具内的东西。

不能!原因非常简单,所谓电磁炉中的电磁,铝是不导磁的,无法将磁力线连接起来,电磁炉就因为一时间电流过大而自动保护,介意不要这样做,如果你的电磁炉不怎么好的话,非常容易损坏!而且电磁炉对锅具很挑剔的,即使磁性材料锅具与电磁炉不匹配也可能导致加热不正常,有的甚至不能工作。铁锅和部分不锈钢锅是适用于电磁炉的,而铝、铜等却不适用。同样是不锈钢的两种锅,材质有差别,导磁性也就有了差别。