一步:准备材料 因为这次用东菱6D热旋风面包机做测试,所以配方用东菱面6D热旋风面包机说明书配方,这点很重要!因为不同品牌的面包机由于程序设计的不同,面包的搅拌,发酵,烘烤的时间以及过程机器运作也不一样,所以配方也有很大差异,一定要用厂家配备的说明书配方才能做出厂家设定的好面包!小编按东菱 标准面包的说明书配方,选择900克配方,准备好材料。二步:材料投放 材料投放一般按照先液体,再固体的原则。最 展开
一步:准备材料 因为这次用东菱6D热旋风面包机做测试,所以配方用东菱面6D热旋风面包机说明书配方,这点很重要!因为不同品牌的面包机由于程序设计的不同,面包的搅拌,发酵,烘烤的时间以及过程机器运作也不一样,所以配方也有很大差异,一定要用厂家配备的说明书配方才能做出厂家设定的好面包!小编按东菱 标准面包的说明书配方,选择900克配方,准备好材料。二步:材料投放 材料投放一般按照先液体,再固体的原则。最后高筋粉倒数第二放,酵母最后放,这样放的原因是酵母是一种活性菌,提前和浓度高的盐和糖直接接触会影响其发酵效果。三步:程序选择 这次小编做的就是东菱面包机的一键标准面包(配方也是标准面包),所以在选择程序1标准面包,烧色默认中烧色,重量默认较大值900克(这次测试方子也是用900克方子)。四步:一键启动 接下来选择好程序就只需要按启动键,一键启动,面包机就会自动做面包。这款东菱6D热旋风面包机做标准面包只需要2个小时。 收起