电压力锅做肉有哪些步骤?

1.肉洗净,切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些,煮了之后会紧缩变小些。2.焯好的肉洗净,控干水分。3.压力锅里放入材料,酱油,料酒,盐,葱,姜,大料,冰糖等。把肉翻一下,让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。4.选肉类排骨功能。等着就好了。5.焖好之后选收汁提味功能,把汤汁收收。期间翻动肉块,就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。6.收汁到差不多就可以出锅装盘了。