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传统冰箱只有两个温区:冷冻区和冷藏区.由于技术局限,2℃~-10℃之间一直呈现空白,而这个温度区段,却恰恰是许多肉类,水果,蔬菜类更为适宜的保鲜温区.-7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜;而0℃保鲜冰箱则更着重于水果,蔬菜类的保鲜. 现在,带有软冷冻功能的冰箱就是在冰箱内设置-7℃冷冻空间,这样食物在3周内可保持水分和蛋白质含量基本不变,而且食物取出后可即时切割.
2017-06-19 17:34
来自北京市
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目前常见的家用电冰箱的制冷原理同空调是完全一样的,属于蒸气压缩式制冷. 蒸汽压缩式制冷系统由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器组成,用管道将它们连接成一个密封系统.制冷剂液体在蒸发器内以低温与被冷却对象发生热交换,吸收被冷却对象的热量并气化,产生的低压蒸汽被压缩机吸入,经压缩后以高压排出.压缩机排出的高压气态制冷剂进冷凝器,被常温的冷却水或空气冷却,凝结成高压液体.高压液体流经膨胀阀时节流,变成低压低 展开
传统冰箱只有两个温区:冷冻区和冷藏区。由于技术局限,2℃~-10℃之间一直呈现空白,而这个温度区段,却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区。-7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜;而0℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜。 现在,带有软冷冻功能的冰箱应运而生。它就是在冰箱内设置-7℃冷冻空间,这样食物在3周内可保持水分和蛋白质含量基本不变,而且食物取出后可即时切割。这样的冰箱,让终日忙碌 展开
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