烘焙用什么烤箱好?买什么牌子的好?
其他答案
烤箱的话最好是选有热风循环系统的,因为家用烤箱本身加热性能就没有专业的烤箱好,所以带有热风循环系统的能使加热更均匀,上下烤的温度最好能分别控制的,有的烤箱的温度只能上下火一起调,不易控制,不利于产品的生产,如果还想烤面包的话,就需要烤箱带有低温控制功能,这样可以低温发酵,只是烤饼干的话就没关系了,大概选择30升大小的烤箱就足够用了,一般家电城卖的都不是专业做烘焙的烤箱,烤面包蛋糕饼干的效果不是很好 展开
2017-06-19 19:21
来自北京市
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长帝的35L烤箱很不错, 再家我也是用此款 ,也因为使用的人不在少数碰到烤箱的问题基本上都很好解决!模具有分很多种类 建议您可以使用三能的模具, 毕竟一分钱一分货很多烘焙爱好者,也是推荐此品牌毕竟自己做健康最重要!而且也都是能够循环使用 只是有分为阳极阴极需要看您的制作糕点而定。
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