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电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。高压锅是铝合金材料的,加热效果就很差、高压锅是通过密封,蒸汽压力增加方法达到快速煮熟食物。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成 展开
2017-06-03 19:05
来自北京市
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需要看是是哪一种高压锅,锅合金高压锅没办法在电磁炉上用。要是不知道转转市场就知道,电磁炉上可以用的高压锅,上面一定有“电磁炉适用”之类的标注。 但不主张买电磁炉适用的高压锅,而是直接买电压力锅。有了电压力锅,就可以不再用压力锅和电饭锅(电饭煲)了。电压力锅替代压力锅和电饭锅(煲)是一种必然趋势,省钱不说,解决厨房空间就是一大进步了。
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