微波炉危害真的有那么大吗

就目前的已知理论上来说这个是不会的。微波炉的原理是发射电磁波的机器而已。微波能影响的,仅仅是食物中的水。它使得水发生振动并将其转化成热。这也是为什么微波过久的食物会变干。米饭就是一个最明显的例子。另外,微波的频率是使得分子每秒振动24.5亿次。听着很大,但是这点能量对于分子结构来说是微不足道的,也就是说,微波加热是一个单纯的物理反应过程,和传统加热本质是一样的,只是一个是利用了热传导,另外一个是内部摩擦产生热量。相对传统加热,微波更方便,对于食物营养的保留更是远远好于传统加热。当然,微波也是有点风险的,那就是密封性的问题。建议楼主用微波炉的时候别站太近:) 收起