烤箱和微波炉的区别?我想平常做蛋糕的,选哪种好?

推荐用烤箱吧,我用的就是方太的烤箱。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。