我是大货车司机,给私人老板送货,拿运费的,没有合同,送货单回来都交给了他的会计我们该怎么办?

你好,我是大货车司机,给私人老板送货,拿运费的,没有合同,送货单回来都交给了他的会计,会计只给我们一个他自己写的单子,单子上只写了几月几号,多少吨,现在老板赖着不给钱,就说没钱!我们该怎么办?