如果因为当地xx局暂时停止一切业务办理,而无法马上变更法人,而新的经营者想马上开始营业这样做有效吗?

如果因为当地xx局暂时停止一切业务办理,而无法马上变更法人,而新的经营者想马上开始营业,原法人担心万一在没变更前出现问题,例如债务、债权、人生安全等,想签一份公证免责协议,规避风险,这样做有效吗?