1.选用原料做饼子,最基本的原料少不了面粉了,选用1杯子的面粉就可以了,不过根据家人的多少,人多则多,人少则少。小葱5棵就可以了,主要是看着颜色比较的好,也比较有味道些。白芝麻少量,加入之后做出来的饼子比较脆香。还有一个忘了加入进来进行拍照了,那就是需要一个鸡蛋,嘿嘿。2.准备工作将选用的小葱洗净之后,切成小段状放入干净的碗内,然后将鸡蛋随之打碎放入碗中;芝麻可能不少人感觉不少清洗,其实还是清洗下 展开
1.选用原料做饼子,最基本的原料少不了面粉了,选用1杯子的面粉就可以了,不过根据家人的多少,人多则多,人少则少。小葱5棵就可以了,主要是看着颜色比较的好,也比较有味道些。白芝麻少量,加入之后做出来的饼子比较脆香。还有一个忘了加入进来进行拍照了,那就是需要一个鸡蛋,嘿嘿。2.准备工作将选用的小葱洗净之后,切成小段状放入干净的碗内,然后将鸡蛋随之打碎放入碗中;芝麻可能不少人感觉不少清洗,其实还是清洗下比较好,选用密度小一点的漏勺,然后在上面好好清洗一下,再放入干净的碗中。随之用杯子挖一杯子的面粉,加入水、盐巴、十三香之后进行搅拌,使面粉能够均匀地铺开,不要凝结成团状,搅拌成均匀的糊状。注意,我用的是冷水。3.上电饼铛将心爱的电饼铛拿出来之后,该它大显身手了哦,插上电源,随后倒入少量的油即可,感觉今天早上倒的有点多了,不过我要做2个饼子的。倒入食用油之后,用木铲将油摊开,使其能够均匀受热。电饼铛其实挺好使的,直接翻盖形的,感觉时候差不多了,可以翻开盖子看下,不像蒸馒头不能看,这挺方便的。 收起
