华夫烤盘好还是烤箱好?

您好,烤盘好,华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。华夫饼属于面食,要使用烤盘,直接在烤箱内烘烤,容易使得面食粘到烤箱或烤架上,另外烤箱不是靠盘子发热加热食物的,是靠周边电波或者红外线加热的,烤盘有隔热的作用,可以防止温度过高,造成粘连。希望我的回答可以帮助到您。