其实在家用电饭锅做蛋糕方法还是很简单,也一样可以做出美味的来,还可以根据自己的口味来做的。1.准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油?,盐。2.把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。3.用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)4.蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。5.还有一勺子糖。6.然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得 展开
其实在家用电饭锅做蛋糕方法还是很简单,也一样可以做出美味的来,还可以根据自己的口味来做的。1.准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油?,盐。2.把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。3.用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)4.蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。5.还有一勺子糖。6.然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。7.然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)8.然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。9.三勺子面粉。10.六勺子的牛奶。11.然后轻轻搅拌几下。12.把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)13.搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。14.然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)15.把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)16.然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。17.看看做出来的蛋糕把。18.把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。 收起
