开餐饮店注意事项-选址失策失策成千古恨。“酒香不怕巷子深“,今天你还这么认为的话,那你理解市场的概念还在上个世纪。所以选址对餐饮企业的竞争力会起到决定性的作用。好的地段会带来好的客流量,从而提高餐饮行业这种生产企业的每平米的“米收益“。因此,选一个好地方是基础的基础,一旦这个失策,后期难以定位,难以经营,有道是“一失策成千古恨“。开餐饮注意事项-看不清自己看不清自己,就找不到顾客,一个好的地段和适 展开
开餐饮店注意事项-选址失策失策成千古恨。“酒香不怕巷子深“,今天你还这么认为的话,那你理解市场的概念还在上个世纪。所以选址对餐饮企业的竞争力会起到决定性的作用。好的地段会带来好的客流量,从而提高餐饮行业这种生产企业的每平米的“米收益“。因此,选一个好地方是基础的基础,一旦这个失策,后期难以定位,难以经营,有道是“一失策成千古恨“。开餐饮注意事项-看不清自己看不清自己,就找不到顾客,一个好的地段和适合的定位是成功的一大半。所谓好的地段,并不是指地段有多么昂贵,而是和定位相结合的选址,正确来说,什么地段做什么生意。饮经营是指上市不断提升菜品和顾客需求之间的适合性,这种适合性提高了,企业经营成功率便大大增加,反之,则会导致较高的失败率。俗话说:“民以食为天”,从这句话中我们不难看出,食品对我们日常生活的重要性。但是纵观我们周围的餐饮市场,大大小小的餐饮行业遍布我们的周围。相比较而言,开餐饮店的优势远远大于其他的行业。餐厅的装饰是非常重要的,灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等,都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐台的构建。要还是灯光设计与餐台的构建。一、关于餐厅灯具的选择在上班族的生活中,餐厅使用主要在晚餐,灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。日光灯色温高,光照之下,偏色,人的脸看上去显得苍白、发青,饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。 收起
