购房合同补充协议不让购房者添加，应该找哪个部门？

请问大家在南昌买房，签合同的时候，能不能添加合同的补充协议？ 法律上是允许购房人添加的，但是在南昌这边，我被告知南昌所有的楼盘的合同都不让购房人添加（注：开发商在补充协议里面已经添加了二十多条，而我们一条都不允许添加），请问有没有人买房子的时候添加了合同内容？我们应该找哪个部门维护自身合法权力？