面包微波炉加热该怎么做?

材料:面包粉 100G、糖粉 10G、炼乳 5G、酵母 2G、奶油 5G步骤:1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。3、揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。4、注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少,不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母,会把酵母烫死的。另外烤的时候要时刻关注,不要烤过了。 收起