日本的餐具和中国的餐具在样子上有小小的区别,但基本上都是古代从中国传到日本的。 1。筷子 比中国的筷子的尖端细,是因为日本料理里面生冷的海产品比较多。比如生鱼片,中国的筷子的末端比较粗不易夹起生鱼片。 在日本饭桌上,不能将筷子对着人放,应该横放在靠近自己一侧的桌面的筷子支架上。 2。味增汤的喝法 在日本喝酱汤是不用勺子的,日本人用筷子夹汤里的豆腐或搅碗里沉淀的酱,然后直接对这碗喝汤, 但是,很多中 展开
日本的餐具和中国的餐具在样子上有小小的区别,但基本上都是古代从中国传到日本的。 1。筷子 比中国的筷子的尖端细,是因为日本料理里面生冷的海产品比较多。比如生鱼片,中国的筷子的末端比较粗不易夹起生鱼片。 在日本饭桌上,不能将筷子对着人放,应该横放在靠近自己一侧的桌面的筷子支架上。 2。味增汤的喝法 在日本喝酱汤是不用勺子的,日本人用筷子夹汤里的豆腐或搅碗里沉淀的酱,然后直接对这碗喝汤, 但是,很多中国人习惯于使勺子所以中国日本料理店就迎合中国人的习惯在上汤的时候会加勺子。 3。日本绿芥末的吃法 吃寿司的时候,是将寿司沾上少量的绿色芥末,然后,在将寿司在酱油小碟里轻轻沾沾, 而不应将绿色芥末直接放入酱油小碟。直接将芥末放入酱油小碟中是一种不讲究的吃法。 4。另外,日本料理讲究,吃一点上一点,每一样都不要量太多,但是,料理的种类比较多, 5。吃完的盘子不要摞起来,就放在那里由服务员撤下去。 6。另外,在日本就餐前,在餐桌上要用日语说[i ta da ki ma su,我领受了],就餐后要说 [go qi so sa ma de xi ta ,承蒙款待]。 不管和家人一起在家里吃饭还是在外面和朋友就餐都是如此,这种感谢和尊敬有对,大自然的恩赐,也有对厨师或者店家或主人的感谢。 收起
